ResteverwertungSchnell & einfachPfannengericht
Nudelpfanne mit Gemüseresten
Alles, was noch im Kühlschrank ist, in die Pfanne mit Nudeln. Fertig in 20 Minuten.
Zutaten(2 Portionen)
- 200g Nudeln (oder Reste)
- 1 Zucchini
- 1 Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 100 ml Sahne oder Tomatensoße
- Parmesan
- Olivenöl
Zubereitung
- 1
Nudeln kochen (oder Reste verwenden).
- 2
Gemüse in Würfel schneiden, in Olivenöl anbraten.
- 3
Knoblauch dazu, kurz mitbraten.
- 4
Sahne oder Tomatensoße hinzufügen, einkochen lassen.
- 5
Nudeln unterheben, mit Parmesan servieren.
Julias Tipp
Funktioniert mit jedem Gemüse – auch Reste von Karotten, Brokkoli oder Spinat.
